De Klassieker
Havervlokken, gemixte noten, kokos en kaneel.
Vanaf €8,00
Eerlijke ingrediënten, geen onnodige toevoegingen. Ideaal voor een stevig ontbijt.
Vier smaken, allemaal met zuurdesem als basis.
Havervlokken, gemixte noten, kokos en kaneel.
Vanaf €8,00
Walnoten, pure chocolade, kokos en cacao.
Vanaf €8,00
Amandelen, hennepzaad, boekweit en pindakaas.
Vanaf €8,00
Havervlokken, biologische appel, kaneel en noten.
Vanaf €8,00
Havervlokken, biologische appel, kaneel en noten.
Vanaf €8,00
Alle vier de smaken, elk 300 g. Proef je favoriet.
€32,00 €28,80
Alle vier de smaken, elk 500 g. Voor de echte liefhebber.
€52,00 €46,80
Wat begon als granola bakken aan huis, ligt inmiddels bij een groeiend aantal lokale winkels in en rondom Amersfoort. Van speciaalzaken en boerderijwinkels tot een sportschool: steeds meer plekken maken er graag een plekje voor vrij.
Voor mij is dat elke keer weer een klein feestje. Elke zak die je in het schap ziet staan is met de hand gebakken, met dezelfde zorg als thuis. Kom je Daan Bakt tegen bij jou in de buurt? Grote kans dat ik de zakken zelf heb gebracht.
Bekijk alle verkooppunten
Opgeleid tot broodbakker in Wageningen, drie jaar de fijne kneepjes geleerd bij Bakkerij Boersma in Amersfoort. Na een tijd zonder oven begon het in 2025 weer te kriebelen. Eerst met de hand, toen een kneder, en ineens stonden er onbekenden aan de deur voor brood. Hier ontstond daanbaktbrood.
Granola is inmiddels waar het bij Daan Bakt om draait. Gebonden met zuurdesem in plaats van suiker, met pure ingrediënten en geen onnodige toevoegingen. Precies zoals het hoort te zijn.
Als zuurdesembakker voed ik mijn starter elke week. En elke keer dat ik dat doe, blijft er een beetje desem over die ik niet gebruik voor brood. Bakkers noemen dat “discard”. Bij sommigen gaat het de prullenbak in. Ik vond dat zonde.
Dus toen ik begon te experimenteren met granola was zuurdesem toevoegen voor mij de ideale oplossing. Het geeft een diepere smaak. Als binder zorgt het ook voor stevige, knapperige clusters. Hoe je die clusters thuis knapperig houdt, lees je in mijn blog over hoe lang granola goed blijft.
Mijn belofte.
Geen gekkigheid en vooral pure en eerlijke ingrediënten. Haver, noten, zaden, peren-appelstroop, mijn eigen zuurdesem en dat gebakken in de oven. Met veel liefde van Daan.
Stuur me een berichtje via het formulier. Ik reageer doorgaans binnen een dag.
Gedeeld op Instagram. Dank voor het taggen!
Verzending €5,95 · Gratis vanaf €50
Veilig betalen via Mollie
Havervlokken, gemixte noten, kokos en zuurdesem.
Knapperig, niet te zoet. Lekker bij yoghurt of kwark, of gewoon uit de zak.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1945 kJ / 465 kcal |
| Vetten | 25,4 g |
| waarvan verzadigd | 4,4 g |
| Koolhydraten | 41,5 g |
| waarvan suikers | 11,7 g |
| Vezels | 8,2 g |
| Eiwitten | 13,6 g |
| Zout | 0,68 g |
Kan sporen bevatten van: pinda’s en sesam.
Verzending €5,95 · Gratis vanaf €50
Veilig betalen via Mollie
Pure chocolade, walnoten en een diepe cacaosmaak.
Zuurdesem-granola met pure chocolade, walnoten en een diepe cacaosmaak. Knapperig, niet te zoet en met echte chocoladestukjes.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1980 kJ / 473 kcal |
| Vetten | 27,5 g |
| waarvan verzadigd | 5,6 g |
| Koolhydraten | 39,5 g |
| waarvan suikers | 12,8 g |
| Vezels | 8,7 g |
| Eiwitten | 12,6 g |
| Zout | 0,61 g |
Kan sporen bevatten van: pinda’s, melk en sesam.
Verzending €5,95 · Gratis vanaf €50
Veilig betalen via Mollie
Met boekweit en pinda. Stevig in de eiwitten.
Met boekweitkorrels, pindakaas en plantaardig eiwit uit erwt en rijst. Stevig in de eiwitten. Voor wie meer uit het ontbijt wil halen.
| Voedingsstof | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2280 kJ / 545 kcal |
| Vetten | 33,3 g |
| waarvan verzadigd | 4,0 g |
| Koolhydraten | 29,1 g |
| waarvan suikers | 8,2 g |
| Vezels | 7,7 g |
| Eiwitten | 28,3 g |
| Zout | 0,89 g |
Kan sporen bevatten van: sesam en andere noten.
Nog niet geproefd?
Alle vier de smaken, elk 300 g. De makkelijkste manier om je favoriet te vinden, met 10% korting.
€32,00€28,80
