Veelgestelde vragen
Vragen over de granola.
Staat jouw vraag er niet bij? Stuur een berichtje via het contactformulier.
Beter is natuurlijk voor iedereen anders. Maar mijn granola is vers gebakken in Amersfoort, gebonden met zuurdesem in plaats van suiker, zonder geraffineerde suiker, en zit tjokvol noten, pitten en zaden. Oh, had ik al gezegd dat 'ie lekker is?
Mijn granola is 3 maanden houdbaar in een goed afgesloten pot of zak op een droge plek. Vers gemaakt is hij het lekkerst, maar je hoeft je geen zorgen te maken als hij wat langer staat.
Mijn zakjes zijn hersluitbaar, dus je bergt ze makkelijk op. Bewaar de granola luchtdicht op een droge plek, uit direct zonlicht en niet naast de kookplaat of oven. Zo blijft hij lang knapperig. Doe 'm niet in de koelkast: door het vocht verliest hij juist zijn crunch. Nog lekkerder (en langer knapperig) blijft hij in een afgesloten glazen voorraadpot.
De granola bevat haver. Haver is van nature glutenvrij, maar kan in aanraking komen met granen die gluten bevatten. Mijn granola is niet gecertificeerd glutenvrij. Heb je coeliakie of een ernstige glutenintolerantie? Dan raad ik aan mijn granola te mijden.
Nee. Ik gebruik peren-appelstroop als zoetstof, een natuurlijk fruitsiroop zonder geraffineerde suikers. Geen witte suiker, geen glucosestroop.
Ik bak mijn granola met zuurdesem: de desem-discard die overblijft bij het broodbakken gaat de granola in. Dat geeft een diepere smaak, zorgt voor betere clusters en een extra knapperige structuur, én voorkomt voedselverspilling. Lees het hele verhaal over zuurdesem discard →
Er zijn vier smaken: De Klassieker, Chocolade, High Protein en Appel-Kaneel. Twijfel je? Met de proefbox proef je ze alle vier, voordeliger dan los.
De Klassieker, Appel-Kaneel en High Protein zijn volledig plantaardig. Alleen de Chocolade is niet vegan; die kan sporen van melk bevatten. De High Protein haalt zijn eiwitten trouwens uit erwten- en rijsteiwit, niet uit zuivel of ei.
Alle smaken bevatten noten en haver; High Protein bevat daarnaast pinda. De volledige ingrediënten- en allergenenlijst staat op elke productpagina en op de pagina Eerlijke ingrediënten.
Verzendkosten zijn €4,75, en vanaf €45 verstuur ik gratis. Je bestelling gaat binnen 2 werkdagen met PostNL de deur uit, door heel Nederland.
Heerlijk door yoghurt, kwark of (plantaardige) melk, of gewoon als knapperige snack uit het zakje. Inspiratie nodig? Bekijk de recepten, zoals de açaíbowl.
Zeker. Voor horeca, cadeaus of grotere hoeveelheden denk ik graag mee. Kijk op Samenwerken of stuur een berichtje.
Ja, dat kan. Elke vrijdag en zaterdag kun je de granola gratis ophalen in Amersfoort. Plan het even via daanbaktbrood.nl of stuur een berichtje via WhatsApp, dan spreken we een tijd af.