Op de meeste kantoren is de snackkeuze rond het middaguur nogal beperkt: een koekje bij de koffie, iets uit de automaat, of een handje van wat er toevallig ligt. Prima af en toe, maar als je collega’s iets lekkerders en eerlijkers wilt aanbieden, valt er genoeg te winnen.
Ik bak granola met zuurdesem, en steeds vaker vragen bedrijven of ze die als kantoorsnack kunnen afnemen. In dit stuk zet ik op een rij waar je op kunt letten, en hoe je het simpel houdt.
Wat maakt een snack geschikt voor kantoor?
Ik doe geen grote gezondheidsbeloftes, dat laat ik aan voedingsdeskundigen. Wat ik wel kan zeggen: er zit een verschil tussen een snack die je binnen tien minuten weer honger geeft en eentje die je even vooruit helpt. Een paar dingen die daarbij helpen:
- Echte ingrediënten: noten, pitten en zaden met van nature eiwit en vezels.
- Niet te zoet: mijn granola is gebonden met zuurdesem en gezoet met peren-appelstroop, dus zonder geraffineerde suiker.
- Makkelijk te delen: een pot of zak op de gezamenlijke tafel werkt beter dan losse verpakkingen die overal blijven slingeren.
- Houdbaar: granola blijft weken goed, dus je hoeft niet elke dag iets vers in huis te halen.
Een goede kantoorsnack is er eentje waar om drie uur nog iets van over is.
Zelf regelen of laten bezorgen?
Je kunt natuurlijk iemand elke week naar de supermarkt sturen. Makkelijker is om snacks te bestellen voor je bedrijf in een vaste levering. Dan ligt er automatisch iets klaar, zonder dat het op iemands lijstje staat. Voor grotere teams of een vergadering lever ik werkplek-snacks op maat, en betalen op factuur kan gewoon.
Wil je het klein houden? Een glazen voorraadpot op de gezamenlijke tafel, af en toe bijgevuld, is al genoeg om de koektrommel wat gezelschap te geven.
Waarom granola en niet het standaard fruitpakket
Een zakelijk fruitpakket is prima, maar fruit is snel op en niet iedereen grijpt ernaar. Granola is een aanvulling die langer meegaat, zich makkelijk laat delen en waar je collega’s ook echt even iets aan hebben. Ambachtelijk gebakken in de regio Amersfoort, met echte ingrediënten en zonder e-nummers.
